2022-11-23 14:54:43 大兴安岭人事考试网 //dxal.huatu.com/ 文章来源：黑龙江华图教育
【导读】大兴安岭人事考试网提供以下信息：省考高频考点：与文段表述相符的一项是，更多资讯请关注黑龙江华图微信公众号(hljhtjy)，大兴安岭培训咨询电话：0457-2121510。
水果越酸， 维生素 C含量不一定越高 。 维生素 C的确能给食物带来酸涩的味道，但决定食物酸甜口味的因素不是唯一的。食物中含有各种有味道的成分，比如能带来甜味的糖类，包括葡萄糖、果糖等; 能带来酸涩口味的有机酸，包括苹果酸 、枸椽酸等。食物最终的风味是酸是甜， 得让这些成分“较量”一番， 看谁占上风 。所以，用口感去判断维生素 C 含量不可取。我们吃到的很多甜甜的水果，比如冬枣 ( 243 毫克/100 克) 、草莓 ( 47 毫克/100克) 等， 维生素 C 含量都比较丰富; 而许多酸涩的水果， 比如柠檬 ( 22 毫克/100 克) ， 维生素 C含量并不是很高。
与文段表述相符的一项是：
A.水果的酸味与维 C含量成正比
B.柠檬维 C含量不高超出人们认知
C.冬枣和草莓的维 C含量都很高
D.口感是判断维 C含量的方式之一
【答案】C
【解析】
第一步， 分析文段， 将选项与原文一一对应。
第二步，对比选项。A 项对应文段首句“水果越酸，维生素 C 含量不一定越高”，“成正比”与原文不符， 排除 A 项 。B 项“超出人们认知”属于无中生有， 排除 B 项 。C 项对应“比如冬枣( 243 毫克/100 克) 、草莓 (47 毫克/100 克) 等， 维生素 C 含量都比较丰富”， 与文段相符合 。D 项对应“用口感去判断维生素 C 含量不可取”， “方式之一”与原文不符， 排除 D 项。
因此， 选择 C选项。
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